松茸保存方法-丛茸菌业(推荐商家)

松茸---------香格里拉市丛茸菌业有限公司。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。公司自成立以来，我们始终坚持把原生态的新鲜食材带给顾客，我们所有的新鲜野生菌，都由当地山民上山采摘，再带出大山由快递发往各地，***48小时即可抵达，没有中间商，保持好货***

竹笙松茸燕窝

松茸的美味又玩出了不同的花样。松茸以品“鲜”为主，越简单的烹调方式越能强调它的个性。“重口味的调料和烹调方式反而会让松茸失色，松茸单用黄油煎一下就很好吃。”

要判断松茸的品质是否好，可以从形状和口感两个方面判断。“靓松茸除了看产地，也要挑外形。像这种不开帽不开伞的，品相是很不错的。当然，口感是重要的，吃起来要纯鲜，没有杂质才可以叫好。”

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怎么选松茸呢？

1.分规格

松茸越大，营养越好。因为松茸在同一时间内能长多大，是由土壤的养分多少和菌丝的品质决定的。所以松茸越大，营养越充足。另外，由于松茸的***和食用量有关，因此松茸越大，***就越快，效果也越好。

2.鉴茸龄

小于5公分的松茸称为幼茸或童茸，营养不充分。松茸长出地面7-10天内，如不及时采摘，茸帽就会打开，形成伞状，变成老茸。

成熟后的松茸，松茸保存方法，一般情况下超过48小时后帽上就会出现裂纹，然后开花脱帽，这种松茸也不好。好的松茸成熟后通常在48小时之内完成采摘和交易，这样口感和营养价值都得到充分保证。

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松茸是一种天然的野生菌，这种菌类既是***，又是很好的滋补品。相传当年日本遭受核摧残后，存活下来的多细胞微生物有且只有松茸，因为松茸独特的共生系统，所以时至今日仍没有被成功人工培育。现代科学研究表明，松茸中富含蛋白质，有近二十种氨基酸，十余种***必需微量元素、近五十种活性营养物质、五种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。都知道松茸名贵，但是名贵在哪里很多人却并不知道，好多人拿到松茸不会吃。今天笔者就来跟大家分享几种新鲜松茸的做法。

松茸保存方法-丛茸菌业(推荐商家)由香格里拉市丛茸菌业有限公司提供。香格里拉市丛茸菌业有限公司（www.congrongjunye.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术过硬的员工***，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。丛茸菌业——您可信赖的朋友，公司地址：云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，联系人：马经理。