干竹荪-干竹荪加盟-丛茸菌业(推荐商家)

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竹荪为什么这么贵

在我国，竹荪历来是贵的馈赠礼品。过去，只有帝王御膳中才能见到它3现在，它已名列菜谱，多用于宴会以款待贵宾，并曾博得日本前首相田中角荣和美国尼克松等人的赞赏。为***中美关系正常化曾来华的美国前国务卿基辛格，对在我国曾吃到的“竹荪芙蓉汤”十分赞赏，并写进了自己的回忆录。一名美国记者还说基辛格被中国的“三丝”和“竹荪芙蓉汤”喂胖了。艳羡之情，溢于言表。由此看来，我国人民把竹荪称之为“菌中珍品”、“菌中皇后”、“山珍”、“京果”就不足为奇了。

竹荪为什么卖这么贵

野生竹荪数量极其有限，采集十分不易，因此，产量很低。为了缓和国内外市场对竹荪的迫切需要，近年来，云南、贵州、广东等地的食用菌工作者进行了艰苦的努力，开展了野生竹荪引种驯化工作，目前，某些品种已经人工栽培成功。这就为发展竹荪生产开辟了一条道路。

竹荪是我国的传统出口商品，在国际市场上享有盛誉。竹荪价格昂贵，每公斤价值约300美元。因此，发展竹荪生产；对扩大外贸出口，干竹荪图，换取外汇，支援四化建设，也是很有意义的。

竹荪的营养价值有哪些

竹荪菌体洁白细嫩，味道鲜美可口。不仅可以为主素食，而且可以配搭荤料。烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮乃至做汤等多种烹饪方法，竹荪都适宜。以竹荪为原料可烹制出大量名菜名汤，素为国内外人民所喜爱。

竹荪的营养价值也很高。据测定：竹荪含粗蛋白20.2%，粗脂肪2.6%，碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸的含量特别丰富，竟高达1，干竹荪加盟，76%。因此，它不仅是一种营养丰富的食品，而且是一种上好的调味品。

竹荪的营养价值

竹荪还有一种特殊功能，“与肉共食，味鲜防腐”用它做的菜，吃不完放几天也不会坏，民间索性在菜里放--朵竹荪，当作防馊防腐剂。究竟是什么成分在起作用，目前尚不清楚。

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竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌之花”、“菌中皇后”。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。日前，***质量监督检验检疫总局发布《2016年第112号公告》，批准长宁竹荪为***地理标志保护产品，划定长宁县现辖行政区域为保护区域，自即日起实施保护。

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