干羊肚菌的做法窍门-干羊肚菌-云南香格里拉丛茸菌业

香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。

羊肚菌这种菌类虽然本人没有吃到过，但是对羊肚菌还是比较熟悉的，因为经常会有朋友来咨询羊肚菌是否能够进行人工种植。羊肚菌应该来说是近些年比较火的一种菌类，人工种植也是可以的，不过技术方面要求非常的高。

羊肚菌能否进行种植？

首先我们先来了解一下关于羊肚菌的一些情况。羊肚菌属于一种珍稀菌类，野生量非常的少，因为长相和羊肚很是相似所以得名羊肚菌。羊肚菌的口感醇厚，营养价值非常的高，富含有多种***必需的氨基酸以及多种微量元素。再加上羊肚菌非常稀少，这也就造成了羊肚菌价格较高的情况。

羊肚菌---------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。

羊肚技术_如何种植羊肚菌

羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(Morchella)，干羊肚菌价格是多少，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和***菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，干羊肚菌，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，干羊肚菌的***与作用及食用方法，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用***，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14.5cm，干羊肚菌的做法窍门，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大。 羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个菌柄组成。菌盖表面有网状棱的 子实层，边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空，表面平滑或有凹槽。

羊肚菌---------香格里拉市丛茸菌业有限公司位于云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇环湖路腊浪村腊浪达1号，公司成立于2018年，主营养身食材的包装、零售、批发等业务。主营产品有：松茸、松露、等野生菌，及虫草、藏***一类养身。

羊肚菌炖鸡

用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤

做法：

1、将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。

2、锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅。